據韓聯社12月5日報道,聯合國教科文組織非物質文化遺產委員會第八次會議5日在阿塞拜疆首都巴庫舉行,韓國越冬泡菜文化入選人類非物質文化遺產。
  非物質文化遺產委員會表示,越冬泡菜是韓國代代相傳的日常飲食,反映了鄰裡間“分享”的精神,增強了人們的紐帶感和歸屬感。將韓國越冬泡菜文化列入聯合國非物質文化遺產名錄,有利於促進有加工天然食材飲食習慣的國家間的交流。
  對此,韓國文化財廳表示,韓國越冬泡菜文化是所有韓國人的遺產,而不只是屬於部分地區的。聯合國教科文組織將這一文化列入人類非物質文化遺產,將會為韓國文化登上國際舞臺提供契機。
  有韓國媒體透露,為了將本國“寶貝”與中日泡菜區別開,今後韓國泡菜的中文名稱將改為“辛奇”,改走高檔路線。
  韓國農林水產部相關人士稱,此前韓國國內企業都是以“韓式泡菜”“切件泡菜”“白菜泡菜”等中文名稱出口,以後將統一使用“辛奇”名稱,這將進一步強化韓國泡菜的市場地位。
  目前,包括越冬泡菜文化在內,韓國已有江陵端午祭、板索里(韓國清唱)和宗廟祭祀等16項非物質文化遺產。
  專家:改名為摒棄中國元素
  今年2月,韓國為泡菜申遺做準備,特意把大白菜的英文名稱由中國白菜(Chinese Cabbage)改名為泡菜白菜(Kimchi cabbage)。當韓國計劃把“泡菜和泡菜文化”申遺後,在我國引起一片爭議聲,這不禁令人想起了2008年韓國江陵端午祭申遺成功的事。
  對此,復旦大學葛劍雄教授認為,韓國人是在替我們宣揚中國文化,應把心放寬。但資深媒體人士趙海建卻認為,韓方這次提出所謂的“辛奇”一名,無非是強調泡菜的民族性。韓國泡菜與中國泡菜之間很可能存在聯繫。正是由於這種可能存在的聯繫,韓國人才想區別開來,於是就有了改名這一齣戲。實際上,中國也有很多地方製作泡菜的,四川就有泡菜,東北也有一種類似的酸菜,其製作工序與韓國泡菜都很相似。
  ○相關鏈接
  韓國越冬泡菜文化≠韓國泡菜
  聯合國曾警告:別炒作泡菜申遺成功
  今年3月,韓國政府正式向聯合國教科文組織提出了關於“泡菜及越冬泡菜文化”人類非物質文化遺產的申請。上月,有韓國媒體提前報道稱韓國泡菜申遺成功。對此,聯合國教科文組織予以否認。
  聯合國教科文組織還表示,被列為申遺候補名單的只有越冬泡菜文化,並不包括泡菜這一食物,並警告韓國政府,“錯誤的消息可能會被商業利用”。
  ○同步播報
  中國珠算 日本料理一同入選“非遺”
  聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第八次會議4日在阿塞拜疆巴庫通過決議,正式將中國珠算項目列入教科文組織人類非物質文化遺產名錄。據韓聯社12月5日報道,一同入選的還有韓越冬泡菜文化和日本料理。
  珠算是以算盤為工具進行數字計算的一種方法,被譽為中國的第五大發明,此前已被列入中國國家級非物質文化遺產名錄。
  中國珠算心算協會副會長蘇金秀在珠算申遺成功後表示,隨著計算機技術的發展,珠算的計算功能逐漸被削弱,但是古老的珠算依然有頑強的生命力。珠算成功申遺,將有助於讓更多的人認識、瞭解珠算,增強民族自豪感,吸引更多的人加入到弘揚與保護珠算文化的行列中來。
  綜合新京報、中廣、新華等  (原標題:韓國越冬泡菜文化申遺成功)
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